운동을 통해 근육량을 늘리고 신체 능력을 향상하는 데 관심이 있다면, 단백질 보충제 중 하나인 유청단백질을 들어보셨을 것입니다. 이 글에서는 유청단백질의 효능과 주의사항을 살펴보겠습니다. 유청단백질은 단백질 섭취를 통해 근육 발달을 돕고 운동 후 회복을 촉진하며 여러 가지 효과를 제공합니다.
| 😊 INDEX ▼ 👉① 유청단백질이란 무엇인가? 👉② 유청단백질의 주요 효능 👉③ 유청단백질 섭취시 주의사항 |
유청단백질이란 무엇인가?
■유청단백질이란?
우유를 치즈로 만드는 생산과정에서 우유의 수분을 빼는 작업을 하게 되는데, 이 우유에서 빠진 수분에서 발견되는 것이 바로 "유청단백질"입니다. 한마디로 치즈 생산과정에서의 부산물인 개념인데, 유청단백질은 곁가지아미노산(BCAA)의 한 종류인 루신의 함량이 높고 흡수율이 좋아 근육발달에 효과가 있다고 알려져 있습니다.
BCAA가 무엇인지 알고 싶다면 아래를 참고하시면 됩니다.
■단백질 함량과 종류
우유에는 카제인 80%와 유청 20%의 두 가지 주요 단백질이 포함되어 있으며, 유청은 우유의 수분에서 발견됩니다. 치즈 생산과정에서는 유청이 분리되어 생산됩니다. 이후 유청은 다양한 가공 단계를 거쳐 분말 형태로 만들어져 다양한 보충제 제품에 사용됩니다.
■유청단백질의 종류
유청단백질은 농축(WPC), 분리(WPI), 가수분해(WPH) 등 다양한 형태로 존재하며, 각각의 특성이 다릅니다. 예를 들어, 유청단백질 가수분해(WHP)의 경우 소화 흡수 속도가 빠르지만 근육량 및 근력 증가 효과는 다른 유청단백질과 비슷하다고 합니다.
유청단백질의 주요 효능
■단백질 합성 자극
유청단백질은 곁가지아미노산(BCAA)의 한 종류인 루신 함량이 다른 단백질보다 높아 근육 합성에 도움을 줍니다. 또한 소화가 빨라 흡수가 잘되기 때문에 근육 발달에 효과적입니다.
■ 근육성장 및 회복 촉진
연구에 따르면 운동 전후에 유청 단백질 20~25g을 섭취하면 단백질 합성을 자극하여 근육 성장을 촉진할 수 있습니다. 이로써 운동 효과를 극대화할 수 있습니다.
■운동 중 피로도 감소
유청단백질에 함유된 곁가지아미노산의 특징은 운동 시 신체의 피로감을 경감시켜 주는 것입니다. 이로 인해 헬스 및 격한 운동을 좋아하는 분들에게 효과적입니다.
유청단백질 섭취 시 주의사항
■유당불내증과 알레르기
유청은 일반적으로 내약성이 좋지만 유당불내증이 있는 사람은 설사나 복통 등의 증상이 발생할 수 있으며, 우유 알레르기가 있을 경우에도 주의가 필요합니다. 유당불내증은 장점막에 있는 이당류 가수분해 효소 중 젖당 분해효소의 결핍으로 우유와 같이 젖당이 풍부한 음식을 소화하는 데 장애를 겪는 증상입니다.
■단백질 과다 섭취
단백질 보충제는 필요한 경우에만 섭취하는 것이 중요합니다. 식사로 충분한 단백질을 섭취하고 있다면 보충제를 통해 추가 섭취하면 근육보다 오히려 지방을 생성할 수 있으며, 신장에 무리가 갈 수 있습니다.
맺음말
유청단백질은 근육 발달과 운동 성과 향상을 위한 효과적인 단백질 보충제 중 하나입니다. 그러나 단백질 섭취량 및 형태는 개인의 목표와 건강 상태에 따라 달라야 합니다. 자신의 상황을 고려하고 전문가의 조언을 듣는 것이 중요합니다.
'건강관련 > 건강정보' 카테고리의 다른 글
| 글루타민 효과 효능, L-글루타민이란? 글루타민 부작용 (0) | 2023.11.04 |
|---|---|
| BCAA란? BCAA 효능, BCAA 단백질 BCAA 섭취방법 BCAA 부작용 (1) | 2023.11.04 |
| 시서스 효능, 시서스 복용방법, 시서스 다이어트, 시서스 가루(분말) (0) | 2023.11.03 |
| 코코넛오일 효능 효과 사용법 성분 주의사항 (0) | 2023.11.03 |
| 라이코펜 효능, 라이코펜이란? (feat. 토마토의 효능) (0) | 2023.11.03 |
