건강관련36 아스파탐 발암물질? 아스파탐이란 무엇인가? 최근 세계보건기구(WHO)에서 아스파탐을 발암물질로 확정했는데, 해당 이슈 때문에 우리 식품에 아스파탐이 들어간 음식이 무엇인지, 그리고 도대체 아스파탐이 무엇인지에 대한 관심이 많아지고 있습니다. 식품에 단맛을 가미하기 위해 많이 사용되는 아스파탐! 이번 포스팅에서는이 아스파탐과 관련된 내용에 대해서 심도깊게 알아보도록 하겠습니다. 😊 INDEX ▼ 👉① 아스파탐이란 무엇인가? 👉② 아스파탐의 활용 👉③ 아스파탐은 발암물질인가? 👉④ 안전한 섭취량 아스파탐이란 무엇인가? 아스파탐(aspartame)은 설탕의 200배의 단맛을 내는 인공 감미료입니다. 이 백색의 결정성 분말은 아스파트산과 페닐알라닌의 펩타이드 결합으로 이루어져 있으며, 페닐알라닌의 C말단은 메탄올과의 에스터 결합으로 메틸에스터화되어 있습.. 2023. 11. 4. 이전 1 ··· 15 16 17 18 19 20 21 ··· 36 다음
